Category

بویلر آب جوش

بویلر آب جوش یک  وسیله است شیوه کار آن بدین صورت است که آب گرم شده را به نقطه ی جوش خود برساند. بویلر معمولا یک مخزن تحت فشار میباشد که مایعات درون خود را به درجه حرارت که مورد نظر است میرساند تا بتوان از آن مورد استفاده قرار داد. بویلر آب جوش به اصطلاح عامه تر همان سماور برقی دستگاهی میباشد که وظیفه آن داشتن منبع آب داغ برای مصارف روزمره در کافی شاپ ها و رستوران بسیار مهم و ضروری است. به طور مثال حتما برای آماده سازی انواع چای، دمنوش، قهوه های دمی و مصارف گوناگون دیگر در کافی شاپ و رستوران نیاز به بویلر آب جوش است. معمولا برای رفع نیازهای کافی شاپ ها و رستوران های بویل آب جوش در ظرفیت های 20 ، 50 ، 100 ، 200لیتری در بازار موجود میباشد.

بویلر آب جوش کافی شاپ

معمولا داشتن آب داغ برای مصارف روزمره در کافي شاپ و رستوران ها امری بسيار مهم وضروری میباشد. در کافی شاپ ها براي آماده سازی انواع چای، دمنوش، قهوه های دمی و مصارف گوناگون ديگر نیاز به یک منبع و دستگاه تولید آب جوش میباشد. بدین دلیل که استفاده از سماورهای قديمی هم پر مصرف میباشد و هم نمای بسیار نازيبا دارد هم بسيار پر هزینه است و هم زمان زیادی برای تولید آب جوش میبرد و همچین استفاده از نازل آب جوش آن در بلند مدت صدمات بسیار جبران ناپذيری را به دستگاه اسپرسو ساز میتواند وارد کند.

بویلر آب جوش  G-Master

یک از مدل ها بویلر آب جوش جی مستر است که این امکان را میدهد که با قابلیت برنامه ریزی دستگاه، اتصال به آب شهر و تنظیم دما با دقت بالا آب جوش مورد نیاز برای انواع قهوه دمی و چای در کافه ها، کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل را تامین نماید.این مدل یکی از بهترین مدل ها برای بویلر آب جوش از نظر اقتصادی میباشد.

دیگ آبگرم یا بویلر آب جوش صنعتی

دیگ آب گرم یا بویلر آب جوش به دستگاهی اطلاق میشود که میتوان انرژی حرارتی را که از سوخت مشعل بوجود می آید را به داخل خود منتقل کند و در اثر این کار آب گرم را که تولید میکند را توسط یک پمپ مخصوص به گردش در آئورد. بر اساس این گردش آب گرم ممکن است مقداری از انرژی خود را از دست می دهد و سرد شود و دوباره برای گرم شدن به داخل بویلر آب جوش برگردد و دوباره این چرخه ادامه پیدا کند. معمولا در موتورخانه و سیستم های حرارت مرکزی یکی از مهمترین اجزا دیگ آب گرم با بویلر آب جوش میباشد. این سیستم معمولا در موتور خانه های خانگی به کار میروند ولی در صنایع مختلف هم مورد استفاده قرار می گیرد.

انواع بویلر آب جوش صنعتی

بویلر آب جوش معمولا بر اساس نوع کاربری آن به دو دسته تقسیم بندی میشود. این دو نوع عبارتند ازبویلر آب جوش صنعتی گازی و بویلر آب جوش صنعتی برقی است. بویلرآب جوش گازی بدین صورت عمل میکنند که با اتصال به گاز شهری و جوش آوردن آب کار خود را به پایان میرسانند ولی بویلر آب جوش  صنعتی برقی برای سهولت در آماده سازی چای و دمنوش از برق استفاده میکند و به این دلیل با هم تفاوت دارند. بویلرهای گازی در احزای خود دارای ترموکوبل میباشند که کار برد این وسیله برای اندازه گیری اختلاف درجه حرارت میباشد واز آن استفاده میگردد. وظیفه ترموکوبل ایت است که با قطع به موقع گاز، از ایجاد حادثه جلوگیری کند. معمولا جنس استفاده شده برای دو نوع بویلر آب جوش گازی و بویلر آب جوش برقی استیل ضدزنگ می باشد.

انوع دیگ آبگرم یا بویلر آب جوش

دیگ آب گرم و بویلر آب جوش بر اساس مواردی طبقه بندی میشوند که در ادامه قصد داریم به آن بپردازیم

         بویلر آب جوشبر اساس دمای سیال

این نوع بویلر آب جوش را دیگ آب داغ هم می نامند. در دیگ های معمولی دمای آب حدودا ۹۰ درجه سانتیگراد باید باشد. معمولا در شرایطی که فشار داخل دیگ بالا میرود و با استفاده از سیستم انبساط ممکن است دمای آب از ۹۰ درجه به ۱۰۰ درجه افزایش پیدا کند و در این حالت بویلر آب جوش را دیگ آب داغ می گویند. بیشترین دمایی که این نوع دیگ معمولا  تحمل می کند در حدود ۱۳۰ درجه سانتیگراد است . معمولا از این مدل بویلر آب جوش برای صنایعی استفاده می شود که نیاز به دمای بالای ۱۰۰ درجه سانتیگراد دارند. به عنوان مثال صنایعی مانند کارخانه های مواد غذایی و لبنی برای پاستوریزه کردن شیر این دما نیاز است و از این مدل استفاده می شود.

مشخصات فنی دیگ آبگرم بویلر آب جوش

معمولا در سیستم‌های گرمایشی آب به خاطر اختلاف دمایی که بین آب داغ و سرد به بوجود می آید آب به صورتی منبسط می‌شود که حرارت داده شود تا از طریق لوله‌ها حرکت کند تا بتواند آب سردتر را جابجا کند. دیگ های آبگرم یا بویلر اب جوش دارای ظرفیت های مختلفی هستند که بر اساس نیاز مشتری مقدار ظرفیت آن معین میگردد. معمولا مشخصات این مدل از بویل آب جوش که صنعتی میباشد بدین صورت است که که نوع تولید حرارت آن بصورت یک پاس حرارتی تا سه پاس حرارتی بخار خشک، بخار مرطوب و کوره برگشتی است.

باید در این مدل لوله هایی استفاده شود که نوع بدون درز و نسوز باشد و ورق بکار رفته در دیگ های آبگرم از نوع ورق نسوز میباشد که دارای استحکام کششی بالایی است. باید جهت عایق کاری از  پشم سنگ با ضخامت حداقل صد میلیمتر و با روکش استنلس استیل به ضخامت حداقل یک میلی متر عایق کاری استفاده شود. یکی دیگر از مشخصات فنی در بویلر آب جوش وجود دریچه بازدید جهت تست بازرسی و نگهداری میباشد.

انواع بویلر آب جوش از نظر حجم

 بویلر آب جوش کافی شاپ ها بر اساس نوع و میزان استفاده روز مره در ظرفیت‌ های متفاوت و توسط برند های مختلف تهیه و تولید میشوند. در حال حاضر انواع بویلر آب جوش کافی شاپ و صنعتی بر اساس نیاز با حجم های مختلف در وجود دارند و به راحتی میتوان آنها را تهیه کرد.

به عنوتن مثال میتوان به بویلر آب جوش با حجم ۱۰ لیتر،بویلر آب جوش با حجم ۲۰ لیتر،بویلر آب جو، با حجم ۴۰ لیتر،بویلر آب جوش با حجم ۵۰ لیتر،بویلر آب جوش با حجم ۱۰۰ لیتر،بویلر آب جوش با حجم ۲۰۰ لیتر اشاره نمود.

اهمیت استفاده از بویلر آب جوش در کافی شاپ

یکی از مهترین دلایل استفاده از  بویلر آب جوش در کافی شاب قابلیت برنامه ‌ریزی این دستگاه برای استفاده راحت تر میباشد. بدین گونه که میتوان دستگاه بویلر آب جوش را برای مقدارهای خاص استفاده روز مره برنامه ریزی نمود و میتوان دستگاه بویلر آب جوش را  به آب شهری اتصال داد تا به راحتی بتواند بهترین  تنظیم دما را ایجاد نمود. روش کار بدین گونه است که  بویلر آب جوش  آب به‌ صورت تحت فشار و همچنین به ‌صورت اتوماتیک وارد خود میکند تا عملیات جوش را روی آن انجام دهد و به دلیل اینکه به آب شهری متصل است در صورت خروج آب از دستگاه به سرعت کمبود آب تامین میشود و به ‌همین دلیل نیاز به نیروی انسانی برای پر کردن مداوم بویلر نمیباشد.

به دلیل این مزایا و ویژگی‌ ها دستگاه بویلر آب جوش یکی از مهمترین و بهترین نیاز برای تامین آب جوش مورد نیاز جهت تهیه انواع نوشیدنی ها گرم مانند چای و قهوه در کافی شاپ ها و هتل ها و...  است.